Lompat tikam

pulut merah ni memang membuatkan aku tak sabar2 nak berbuka puasa...
senang je nak buat dia ni...
1)rendamkan beras pulut dengan pewarna merah selama ia dah sebati dengan warna tu
2)sejatkan dan kukuskan di atas kukusan

Akhirnya menjadi juga lompat tikam versi kelantan semalam...Alhamdulillah


Makanan sampingan..takut2 lompat tikam tadi tak menjadi..

Belajar buat roti

Salam ramadhan semua...

Terima kasih kepada pemberi resepi hari ni sehingga berjaya ina buat roti walaupun masih tidak seratus peratus menjadi..namun cubaan pertama ni boleh lah untuk menjamu mata dan selera.Terima kasih jua untuk si suami yang membantu tadi..penat juga nak buat roti ni...suami dah mula berangan2 nanti balik malaysia nak buka kedai roti..Kedai roti Mr Irwan...boleh ke pergi jauh dengan nama tu...hehehe
Langkah pertama:pastikan adunan jadi macam ni...Boleh dipelbagaikan warna sesuka hati...(atas niat masing2).Cara-cara(serba ringkas):
Resepi ini merujuk kepada entri hari ini.
1)1.5kg tepung roti
2)3 supit mauripan 33g
3)3 biji telur
4)secawan gula(yang minat manis lebihkan la)
5)secawan tepung susu
6)3 sudu teh garam
7)mentega 1kg dibahagi 3(agak-agak le ya)
8)air secukup rasa(sehingga adunan x melekat di jari)
Semua di atas diadun bersama-sama dan perapkan adunan sehingga naik 2 kali ganda.

#Sediakan inti kacang merah terlebih dahulu(rebusan mengambil masa agak lama)
-mula2 rebus kacang merah +garam+gula+daun pandan+gulamelaka(nisse).
-agak2 ok..blender dan masak semula sehingga kering sedikit.

Kedua:sediakan inti kacang merah secukup rasa dan semangkuk telur di sisi.

Ketiga:bentukkan roti anda..atas citarasa masing-masing(macam gambar di atas)

Keempat:susunkan di atas loyang dan masukkan ke dalam pembakar.Lebih baik panaskan dulu oven anda seketika dengan 190'c selama 5 minit.Baru masukkan roti tu.Bakar roti dengan 190'c selama 25 minit.

Alhamdulillah berjaya juga buat roti sendiri hari ni...

Ayam Golek...

Salam semua..Menu ari ni ayam golek dan ulam2 kampung beserta budu ...



Ni buah ni beli memang siap mcm ni...pencuci mulut.



Bahan2 dan sekali dengan cara2:
1.Ayam seekor siap basuh oleh si suami(jangan potong)
2.Serai dua batang..jintan secukup rasa
3.bawang besar sikit,bawang putih 3-4 ulas..
4.Semua di atas ditumbuh bersama sama..dan digaul dengan kicap pekat dan cair.Jangan dilupakan si garam secukup rasa.
5.Isikan semua bahan dalam perut dan badan ayam..(perapkan 20 minit)
6.Panaskan pembakar.
7.bakar dengan 180'c selama 45 minit.
8.Lepas 45 minit..siramkan sedikit madu dan bakar selama 15 minit lagi.
9.Makan.

Ulam2 dari shoprite...

Salam.hari ni dah lima(5) hari kita berpuasa..macam2 menu dan juadah berbuka di pikirkan...alhamdulillah masih beerjaya puasa penuh..Juga tahniah untuk alongku yang dapat berpuasa penuh sampai ke ari nim..


Baru-2 ni buat nasik kerabu untuk menu berbuka puasa...dapat ler bagi kawan2 rasa nasik kerabu..kalau x sedap minta maaf la eks...

Buat popia pulak...

Salam lagi...Menu hari kedua puasa(semalam).


Popia gergasi..kalau di paka dulu hok besar ni 3 seriyal nih..atau mungkin sekarang ni 2 seriyal jah...



Sayur faberet si suami...kangkung celor dengan air panas..(masa di malaysia x minat sgt )


Singgam daging...berjaya jugok aku buat singgam ni lepas 2,3 hari cari lengkuas...


Kurma...ehem.Best betul kurma sini

Hari pertama puasa...

Assalamualaikum semua..Habis sudah hari pertama berpuasa..Alhamdulillah semoga hari esok lebih baik lagi dan hari2 mendatang lebih baik lagi dan lagi


Kurma qatar...menu wajib di sini(sorry eks...nok kirim balik kapong xdam doh...xdok ore nok balik lagi..)


Ari nim si suami kerja malam....dah le hari ni hari pertama puasa...aku masak ala kadar sahaja sebab keadaan perut yang dah sarat ni tak mengizinkan aku bekerja kuat..hehehe...nasib baik si suami tolong di dapur tadi...yang bestnya si suami dapat bersama-sama berbuka puasa hari ni sebab dia pergi kerja dengan rakan dia kat bawah...walaupun agak terburu2 makannya..tapi kira ok lah daripada berbuka sorang2 atas bas untuk ke tempat kerja tu..Along juga alhamdulillah berjaya puasa buat kali pertamanya..

Menu ari nim...rasa macam sikit je tadi,..kenapa napok banyok pulok nim..


Ayam si suami yang masak..tq



Kueh beronok tanpa nyior dan belede+laici

Puasa kita

Assalamualaikum..
di sini saja je nak ucapkan selamat berpuasa kepada seluruh pembaca sekalian yang ada..Semoga dapat menjalani ibadah puasa sepenuhnya.InsyaAllah sama2 kita meningkatkan keimanan dan ketakwaan di bulan yang mulia ini.Pertama kali berpuasa di rantauan.Sedihnya...